In questo Video vedrai come fare fantastiche Fette Biscottate Senza Glutine e lattosio con la sola farina di miglio quindi con una farina in purezza.

I semi di lino sono facoltativi, se non li metti ti basta aggiungere lo stesso peso (meno un 20 %) in farina di miglio ma se li metti secondo me vengono meglio.

Se non vuoi usare la farina di miglio vengono benissimo anche con la quinoa o il grano saraceno (non con la farina della polenta)

Avvertenze per gli intolleranti al glutine : gli ingredienti segnalati con un asterisco sono ingredienti a rischio, utilizzate esclusivamente ingredienti Senza Glutine.

INGREDIENTI : 170 g farina di miglio* 20 g semi di lino macinati al momento e ridotti in farina 4 uova 180 g zucchero bianco 1 limone scorza + succo 8 g lievito per dolci senza glutine*

FARINA DI MIGLIO BRUNO SENZA GLUTINE : https://www.macrolibrarsi.it/prodotti/__farina-di-miglio-bruno-bio.php?pn=3971

STAMPO FORATO : https://www.amazon.it/dp/B06VT2D5HD?ref=exp_chrischefblog_dp_vv_d