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Molte persone mi chiedono “ma se non mangi farina (glutine) cosa mangi ?” Personalmente ho risolto il problema con i cereali e pseudocereali senza glutine in chicchi che mangio quotidianamente e con cui sostituisco senza problemi pasta e pane. In questo post ti vado a dare un’ampia panoramica su questi cereali e ti riporto molti […]

Crostata di mele vegan e senza glutine con gelatina ai mirtilli rossi, la pasta frolla che ho utilizzata è al cocco. Questa e altre tantissime ricette le puoi trovare all’interno del corso online di cucina naturale senza glutine. E’ possibile fare una strepitosa crostata di mele con le farine naturalmente prive di glutine ? Certamente […]