IL LIEVITO MADRE SENZA GLUTINE

IL LIEVITO MADRE SENZA GLUTINE

E’ possibile fare il lievito madre senza glutine ? Questo è il mio lievito madre senza glutine, dalla foto si percepisce la sua potenza e il suo stato di salute. Molti quando leggono lievito madre pensano subito al classico lievito madre e quindi quello...
Pane con farina di legumi senza glutine

Pane con farina di legumi senza glutine

Con la farina di legumi è possibile realizzare un pane senza glutine veramente ottimo. Questo che vedi in foto è un Pane con farina di legumi senza glutine che ho realizzato per il Video corso sul pane senza glutine e lievito madre, un risultato straordinario frutto...
Come cuocere la QUINOA bella sgranata ?

Come cuocere la QUINOA bella sgranata ?

Come fare per cuocere la QUINOA ed ottenerla bella sgranata evitando piatti molli tipo pappette poco piacevoli e attraenti ? Lo puoi fare con la tecnica dell’assorbimento e con un piccolo segreto che ti svelo in questo video. Ma perché la quinoa deve essere...