Cookie Policy

Molte persone mi chiedono “ma se non mangi farina (glutine) cosa mangi ?” Personalmente ho risolto il problema con i cereali e pseudocereali senza glutine in chicchi che mangio quotidianamente e con cui sostituisco senza problemi pasta e pane. In questo post ti vado a dare un’ampia panoramica su questi cereali e ti riporto molti […]

Vediamo in questo post come fare Gnocchi di grano saraceno usando solo farina di grano saraceno, senza patate e senza miscele varie senza glutine quindi senza farine raffinate. Questi gnocchetti sono particolari, solo 100 % farina di grano saraceno. Il risultato è buono ma restano leggermente duri come è normale che sia usando SOLO farina […]

Video ricetta in versione veloce del grano saraceno con zucca e radicchio.

INGREDIENTI 300 g grano saraceno in chicchi, 400 g piselli freschi sgranati, 1 porro, 1 cucchiaino curcuma, 4/6 foglie di lattuga, q.b sale e pepe, q.b olio evo, 1 ciuffo basilico, 1 cucchiaio scarso ghii (facoltativo, vedi ricette base) 2 spicchi d’aglio, 1 cucchiaino zenzero fresco tritato. Preparazione Lavare e mondare le verdure. Far cuocere il grano saraceno […]

Informativa sulla Cookie Privacy di questo Sito

Questo sito o gli strumenti terzi che utilizza si avvalgono, oltre che di cookie tecnici necessari al corretto funzionamento, di cookie di tracciamento utili alle finalità illustrate nella privacy policy. Per i dettagli consulta la nostra cookie policy. Chiudendo questo banner, scorrendo la pagina, cliccando sulla pagina o proseguendo la navigazione in altra maniera, dichiari di acconsentire all’uso dei cookie nei termini espressi.

Questo campo è obbligatorio
Immettere un indirizzo e-mail valido
Spuntare questa casella per proseguire
Selezionare un valore dall'elenco